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Prep Time10 mins
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Cook Time30 mins
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Serving4
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पालक राइस या पालक पुलाव टेस्टी होने के साथ साथ एक हेअल्थी रेसिपी है पालक में कई तरह के विटामिंस मिनरल्स और आयरन होते हैं. जो कि सेहत के लिए बेहद जरूरी होते है
पालक पुलाव को बनाने के लिए घर के मसाले का उपयोग किया गया है। घर में रखे चीजों से यह रेसिपी आसानी से बनकर तैयार हो जाता है। आप इसे लंच में या डिनर में कभी भी आसानी से बना कर खा सकते हैं।
.बच्चो के साथ सभी की यही परेशानी रहती है की बच्चे पालक खाना पसंद नहीं करते है. आज आपकी ये परेशानी भी दूर हो जाएगी. आपके बच्चों के इलाज का एक दिलचस्प तरीका है जब वे एक अलग डिश मांगते हैं. इसके अलावा, अगर वे खाने में नखरे करते हैं, तो उन्हें यह चावल की रेसिपी खिलाना आसान हो जाएगा.
तो चलिए देर किस बात कि हेअल्थी और टेस्टी पालक पुलाव को बनाना शुरू करते हैं रेसिपी बनाने में बहुत आसान है सामग्री इस प्रकार है :-
Ingredients
Directions
सबसे पहले चावल को धोकर पानी में भिगो दीजिये पानी में भिगोने से चावल खिले खिले बनते है
पालक को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लीजिये
नारियल को कद्दूकस कर लीजिये, घिसे हुए नारियल को पालक के साथ पीस लीजिये
प्याज को बारीक काट कर ले लीजिये
पुदीना और मेथी के पत्ते को बारीक काट लीजिये
कुकर में तेल डालकर गर्म कीजिये जब तेल गरम हो जाये तब प्याज और कटी हुए हरी मिर्च डालिये और भूनिये
सभी खड़े मसाले तेज पत्ता , कस्तूरी मेथी, लौंग, दालचीनी, मराठी मग्गू, बड़ी इलायची , स्टार डालिये
कटा हुआ पुदीना और मेथी डालिये और भूनिये.
बारीक कटा हुआ टमाटर डालिये और गल जाने तक पकाइये
धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालिये
पिसा हुआ पालक और नारियल का पेस्ट डालिये और अच्छी तरह से ५ मिनट तक भूनिये जिससे पालक का कच्चापन निकल जाये
जब पालक अच्छी तरह से भून जाये और पालक की स्मेल न आये तब आवस्यकता के अनुसार पानी डालिये
चावल डालिये और मिक्स कीजिये जब पानी में उबाल आने लगे तब कुकर का ढक्कन बंद कीजिये
२ सिटी आने के बाद गैस बंद कर दीजिये
कुकर के ठंडा हो जाने के बाद ढक्कन खोलकर मिक्स कीजिये
हेअल्थी और टेस्टी पालक पुलाव तैयार है बहुत ही टेस्टी बना है इसे रायता , चटनी के साथ परोसिये
आप भी इस रेसिपी को बनाइये , बच्चो के टिफिन में दीजिये बच्चे क्या बड़े भी बड़े शौक से खाएंगे
